Der Speck wird nachdem er mit den ursprünglichen Gewürzen der Region eingerieben wurde, mit Meersalz bedeckt und in Marmor- behältnissen der Mormorbrüche Carraras mehrere Monate gereift.

Hierdurch erhält er unnachamige Zartheit gepaart mit dem Aroma einer toskanischen Frühlingswiese. Diese Weltweit und in kleinen Mengen zur Verfügung stehende Spezialität erhalten Sie bei uns zu einem unschlagbaren Preis.