Italienischer Porchetta
Die Porchetta ist ein typisches regionales Produkt und auch unter "Porchetta Romana" in ganz Italien bekannt.
Diese Wurstsorte entspringt einer alten römischen Tradition - nämlich dem Spanferkel braten. Beim Anschnitt ist die Porchetta schön rosa.
Der Geschmack ist aromatisch und es schmeckt stark nach Spanferkel. Am besten entwickelt dir „Porchetta“ den Geschmack wenn er hauchdünn geschnitten ist.
Lardo di Colonnata
Orig. Pata Negra
Salami di Tartufo
Trüffel Schinken
Ital. Wildschwein Salami
Ital. Mortadella Giganto
Spanische Chorizo
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